現行化學教材中(zhōng)對丙酮(tóng)的溶解性是這樣(yàng)秒速的，它(tā)“能跟水、乙酸、乙醛、氯仿等互溶”，丙酮(tóng)屬于有機物，易溶于有機溶劑，但是吉林丙酮又為何易(yì)溶于水呢？

丙(bǐng)酮易溶(róng)于水(shuǐ)，是與其分子結構有(yǒu)關的。由于它的分子(zǐ)中含有極性基團羰(tāng)基大于碳，在羰基中(zhōng)，氧原子的電負(fù)性較(jiào)大，吸電子能力較(jiào)強，把碳中的π電子強硬地拉向自己一邊，使(shǐ)羰基(jī)氧原子帶上部分負電荷，碳原子帶(dài)上部分正電荷(hé)。

由于(yú)碳氧(yǎng)雙鍵的電子雲，特别是π鍵電子雲偏向氧原子，使丙酮分子内電子雲密度的分布不均(jun1)勻(yún)，使它們成為極性分子。羰基(jī)的極性大，親水，而非極性的基團小，非(fēi)極性成分（甲基）的含量(liàng)不大，因此(cǐ)，丙酮易溶于極性的(de)溶劑水中(zhōng)。

同時，丙酮分子中含有氧原子，還可以與水分子形(xíng)成氫鍵，增加了它們與水(shuǐ)分子(zǐ)之間的作用(yòng)力(lì)。所以丙酮(tóng)易溶于水。但随着烴基R的碳原子數增加(jiā)，酮的溶解性的(de)會不斷降(jiàng)低，直至不(bú)溶。